식품위생법규(Food Sanitation Act)

이용약관

제1장 총칙

제1조 (목적)

이 약관은 국가평생교육진흥원(이하 “진흥원”)이 운영하는 “K-MOOC 홈페이지”(이하 “K-MOOC”)가 제공하는 모든 회원 정보 서비스(이하 ‘서비스’)를 이용하는 고객(이하 “회원”)과 ‘진흥원’이 ‘서비스’의 이용에 관한 조건 및 절차와 기타 필요한 사항을 규정하는 것을 목적으로 합니다.

제2조 (약관의 효력과 변경)

① 이 약관은 “이 약관에 동의하십니까?”라는 물음에 ‘회원’이 “동의” 버튼을 클릭함으로써 효력이 발생합니다.

② ‘진흥원’은 이 약관을 임의로 변경할 수 있으며, 변경된 약관은 적용일 전 7일간 ‘회원’에게 공지되고 적용 일에 효력이 발생 됩니다.

③ ‘회원’은 변경된 약관에 동의하지 않을 경우, ‘서비스’ 이용을 중단하고 탈퇴할 수 있습니다. 약관이 변경된 이후에도 계속 ‘서비스’를 이용하는 경우에는 ‘회원’이 약관의 변경 사항에 동의한 것으로 봅니다.

제3조 (약관 외 준칙)

이 약관에 명시되지 않은 사항이 관계 법령에 규정되어 있으면 그 규정에 따릅니다.

제2장 회원 가입과 서비스 이용

제4조 (이용계약)

‘서비스’ 이용은 ‘진흥원’이 허락하고 ‘회원’이 약관 내용에 대해 동의하면 됩니다.

제5조 (이용신청)

① 본 서비스를 이용하기 위해서는 ‘진흥원’이 정한 소정의 양식에 이용자 정보를 기록해야 합니다.

② 가입신청 양식에 기재된 이용자 정보는 실제 데이터로 간주합니다. 실제 정보를 입력하지 않은 사용자는 법적으로 보호받을 수 없습니다.

제6조 (이용신청의 승낙)

① ‘진흥원’은 ‘회원’이 모든 사항을 정확히 기재하여 신청할 경우 ‘서비스’ 이용을 승낙합니다. 다만, 아래의 경우는 예외로 합니다.

1. 다른 사람의 명의를 사용하여 신청한 경우

2. 회원가입 신청서의 내용을 허위로 기재하였거나 신청하였을 경우

3. 사회의 안녕질서 또는 미풍양속을 저해할 목적으로 신청한 경우

4. 다른 사람의 K-MOOC 서비스 이용을 방해하거나 그 정보를 도용하는 등의 행위를 하였을 경우

5. K-MOOC를 이용하여 법령과 본 약관이 금지하는 행위를 하는 경우

6. 기타 ‘진흥원’이 정한 회원가입 요건이 미비할 경우

② 회원이 입력하는 정보는 아래와 같습니다. 아래의 정보 외에 ‘진흥원’은 ‘회원’에게 추가 정보의 입력을 요구할 수 있습니다.

- 필수항목 : 전자우편주소, 성명, 아이디, 비밀번호, 성별, 출생연도

- 선택항목 : 보조전자우편주소, 도시, 국가, 거주지, 최종학력, 가입목적

제7조 (계약 사항의 변경 및 정보 보유/이용 기간)

① ‘회원’은 ‘서비스’ 이용 신청 시 기재한 사항이 변경되었을 경우, 온라인으로 수정해야 합니다.

② ‘회원’으로 등록하는 순간부터 ‘진흥원’은 ‘회원’의 정보를 보유 및 이용할 수 있습니다.

③ ‘회원’이 탈퇴하는 순간부터 ‘진흥원’은 ‘회원’의 정보를 이용할 수 없습니다. 다만, ‘진흥원’은 개인정보보호를 위해 ‘회원’이 탈퇴하는 순간부터 1개월간 ‘회원’의 정보를 보유할 수 있습니다.

제8조 (쿠키에 의한 개인정보 수집)

① ‘K-MOOC’는 사용자마다 특화된 서비스를 제공하기 위해 사용자 개인용 컴퓨터에 쿠키를 전송합니다.

② 사용자가 한 번의 로그인으로 편리하게 이용하기 위해서는 쿠키 수신을 허용해야 합니다.

③ 쿠키는 ‘K-MOOC’를 방문하는 사용자의 특성을 파악하기 위해 사용됩니다.

④ 사용자는 웹브라우저에 있는 옵션기능을 조정하여 쿠키를 선택적으로 받아들일 수 있습니다. 쿠키 수신을 거부할 경우 로그인이 필요한 서비스를 이용할 수 없습니다.

제3장 계약해지

제9조 (계약해지)

① ‘회원’은 온라인을 통해 회원 정보처리에 관한 불만 사항을 개진할 수 있습니다.

② ‘회원’이 ‘서비스’ 이용 계약을 해지하고자 할 때는 본인 확인이 가능하도록 이름, 아이디, 생년월일, 연락할 수 있는 전화번호를 기재하여 전자우편으로 해지 신청을 하거나, 회원 정보수정의 ‘회원탈퇴’ 메뉴에서 탈퇴 신청을 해야 합니다.

제10조 (자격상실)

다음 각항의 사유에 해당하는 경우 ‘진흥원’은 사전 통보 없이 이용계약을 해지하거나 기간을 정하여 서비스 이용을 중지할 수 있습니다.

1. 제6조 2항의 ‘기본정보’를 누락시킨 경우

2. 가입신청 시 허위 내용으로 등록한 경우

3. 타인의 아이디와 비밀번호를 도용한 경우

4. K-MOOC, 다른 회원 또는 제3자의 지식재산권을 침해하는 경우

5. 사회의 안녕과 질서, 미풍양속을 해치는 행위를 하는 경우

6. 타인의 명예를 손상하거나 불이익을 주는 행위를 한 경우

7. ‘신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률’에 따른 PC통신 및 인터넷 서비스의 신용불량자로 등록되는 경우

제4장 책임

제11조 (진흥원의 의무)

① ‘진흥원’과 제휴를 맺은 사이트를 편리하게 이용할 수 있도록 ‘진흥원’은 ‘회원’의 정보를 제휴 사이트들과 공유할 수 있으며, 공유를 위해 ‘K-MOOC’는 ‘회원’의 컴퓨터에 쿠키를 전송할 수 있습니다.

② ‘진흥원’은 ‘서비스’ 제공으로 알게 된 ‘회원’의 신상정보를 본인의 승낙 없이 제3자에게 누설, 배포하지 않습니다. 다만, 다음 각호에 해당하는 경우에는 예외로 합니다.

1. 금융실명거래 및 비밀보장에 관한 법률, 신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률, 전기통신기본법, 전기통신사업법, 지방세법, 소비자보호법, 한국은행법, 형사소송법 등 법령에 특별한 규정이 있는 경우

2. 통계작성/학술연구 또는 시장조사를 위하여 필요한 경우로서 특정 개인을 식별할 수 없는 형태로 제공하는 경우

3. ‘진흥원’은 ‘회원’의 전체 또는 일부 정보를 업무와 관련된 통계 자료로 사용할 수 있습니다.

4. ‘진흥원’은 ‘서비스’가 계속적이고 안정적으로 운영될 수 있도록 노력하며, 부득이한 이유로 ‘서비스’가 중단되면 지체없이 이를 수리 복구하는 데 최선을 다해 노력합니다. 다만, 천재지변, 비상사태, 시스템 정기 점검 및 ‘진흥원’이 필요한 경우에는 그 서비스를 일시 중단하거나 중지할 수 있습니다.

제12조(회원 정보 사용에 대한 동의)

① 진흥원은 K-MOOC 이외에 각종 사이트를 운영하는바, 진흥원이 운영하는 메인 사이트 및 각종 서브 사이트의 서비스 제공을 목적으로 회원의 정보를 수집하며, 수집된 회원의 정보를 사용할 수 있습니다.

② ‘진흥원’은 양질의 서비스를 위해 여러 교육 관련 유관 단체 및 비즈니스 사업자와 제휴를 맺어 회원 정보를 공유할 수 있습니다. 그럴 경우 ‘진흥원’은 본 조에 제휴업체 및 목적, 내용을 약관에 밝혀 `회원`의 동의받은 뒤 제휴업체에 제공합니다.

③ 본 조의 규정에 의한 ‘회원’의 동의는 본 약관 및 회원 가입정보 입력화면에서 제공하는 정보서비스 이용신청 버튼을 클릭함으로써 그 효력을 발생합니다.

제13조 (회원의 의무)

① 아이디와 비밀번호의 관리에 대한 책임은 ‘회원’에게 있습니다.

② ‘회원’은 자신의 아이디를 타인에게 양도, 증여, 대여하거나 타인이 사용하게 하여서는 아니 됩니다.

③ 자신의 아이디(ID)가 부정하게 사용된 경우, ‘회원’은 반드시 ‘진흥원’에 그 사실을 통보해야 합니다.

④ ‘회원’은 게시물에 등록된 데이터를 이용한 영업활동을 할 수 없습니다.

⑤ ‘회원’은 '진흥원'이 보내는 공지 메일을 수신해야 합니다.

제14조 (회원의 게시물)

① 게시물이란 ‘K-MOOC’의 각종 게시판에 회원이 올린 글 전체를 포함합니다.

② 회원이 게시하는 정보 및 질문과 대답 등으로 인해 발생하는 손실이나 문제는 전적으로 회원 개인의 판단에 따른 책임이며, ‘진흥원’의 고의가 아닌 한 ‘진흥원’은 이에 대하여 책임지지 않습니다.

③ 회원의 게시물로 인하여 제3자의 ‘진흥원’에 대한 청구, 소송, 기타 일체의 분쟁이 발생한 경우 회원은 그 해결에 드는 비용을 부담하고 ‘진흥원’를 위하여 분쟁을 처리하여야 하며, ‘진흥원’이 제3자에게 배상하거나 ‘진흥원’에 손해가 발생한 경우 회원은 ‘진흥원’에 배상하여야 합니다.

④ ‘진흥원’는 '회원'의 게시물이 다음 각 항에 해당하는 경우에는 사전통지 없이 삭제합니다. 그러나 ‘진흥원’가 게시물을 검사 또는 검열할 의무를 부담하는 것은 아닙니다.

1. 제3자를 비방하거나 중상 모략하여 명예를 손상하는 경우

2. 공공질서, 미풍양속에 저해되는 내용인 경우

3. ‘진흥원’의 저작권, 제3자의 저작권 등 기타 권리를 침해하는 내용인 경우

4. ‘진흥원’에서 규정한 게시 기간을 초과한 경우

5. 상업성이 있는 게시물이나 돈벌이 광고, 행운의 편지 등을 게시한 경우

6. 사이트의 개설 취지에 맞지 않을 경우

7. 기타 관계 법령을 위반한다고 판단되는 경우

⑤ ‘진흥원’는 ‘회원’이 등록한 게시물을 활용해 가공, 판매, 출판 등을 할 수 있습니다.

제5장 정보제공

제15조 (정보의 제공)

‘진흥원’는 ‘회원’에게 필요한 정보나 광고를 전자메일이나 서신 우편 등의 방법으로 전달할 수 있으며, ‘회원’은 이를 원하지 않을 경우 가입신청 메뉴와 회원 정보수정 메뉴에서 정보 수신 거부를 할 수 있습니다. 단, 정보 수신 거부한 ‘회원’에게도 제13조5항의 ‘진흥원’ 공지 메일을 보낼 수 있습니다.

제6장 손해배상 및 면책

제16조 (책임)

① ‘진흥원’은 ‘서비스’ 이용과 관련하여 ‘진흥원’의 고의 또는 중과실이 없는 한 ‘회원’에게 발생한 어떠한 손해에 대해서도 책임을 지지 않습니다.

② ‘진흥원’은 ‘서비스’ 이용과 관련한 정보, 제품, 서비스, 소프트웨어, 그래픽, 음성, 동영상의 적합성, 정확성, 시의성, 신빙성에 관한 보증 또는 담보책임을 부담하지 않습니다.

제17조 (면책)

‘진흥원’이 천재지변 또는 불가피한 사정으로 ‘서비스’를 중단할 경우, ‘회원’에게 발생하는 문제에 대해 책임을 지지 않습니다.

제18조 (관할법원)

‘서비스’ 이용과 관련하여 소송이 제기될 경우 ‘진흥원’의 소재지를 관할하는 법원 또는 대한민국의 민사소송법에 따른 법원을 관할법원으로 합니다.

본 약관의 해석과 적용 및 본 약관과 관련한 분쟁의 해결에는 대한민국 법이 적용됩니다.

저작권보호정책

CCL (Creative Commons License)

CCL은 자신의 창작물에 대하여 일정한 조건 하에 다른 사람의 자유로운 이용을 허락하는 내용의 자유이용 라이선스(License)입니다.

이용허락조건

Attribution(저작자 표시)

저작자의 이름, 출처 등 저작자를 반드시 표시 해야 한다는, 라이선스에 반드시 포함하는 필수조항 입니다.

Noncommercial(비영리)

저작물을 영리 목적으로 이용할 수 없습니다. 영리목적의 이용을 위해서는, 별도의 계약이 필요하다는 의미입니다.

No Derivative Works (변경금지)

저작물을 변경하거나 저작물을 이용한 2차적 저작물 제작을 금지한다는 의미입니다.

Share Alike (동일조건변경허락)

2차적 저작물 제작을 허용하되, 2차적 저작물에 원 저작물과 동일한 라이선스를 적용해야 한다는 의미입니다.

이용허락조건

저작자표시 (CC BY)

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저작자의 이름, 저작물의 제목, 출처 등 저작자에 관한 표시를 해주어야 합니다.

저작자표시-비영리 (CC BY-NC)

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저작자를 밝히면 자유로운 이용이 가능하지만 영리목적으로 이용할 수 없습니다.

저작자표시-변경금지 (CC BY-ND)

저작자표시-변경금지 (CC BY-ND)

저작자를 밝히면 자유로운 이용이 가능하지만, 변경 없이 그대로 이용해야 합니다.

저작자표시-동일조건변경허락 (CC BY-SA)

저작자표시-동일조건변경허락 (CC BY-SA)

저작자를 밝히면 자유로운 이용이 가능하고 저작물의 변경도 가능하지만, 2차적 저작물에는 원 저작물에 적용된 것과 동일한 라이선스를 적용해야 합니다.

저작자표시-비영리-동일조건변경허락 (CC BY-NC-SA)

저작자표시-비영리-동일조건변경허락 (CC BY-NC-SA)

저작자를 밝히면 이용이 가능하며 저작물의 변경도 가능하지만, 영리목적으로 이용할 수 없고 2차적 저작물에는 원 저작물과 동일한 라이선스를 적용해야 합니다.

저작자표시-비영리-변경금지 (CC BY-NC-ND)

저작자표시-비영리-변경금지 (CC BY-NC-ND)

저작자를 밝히면 자유로운 이용이 가능하지만, 영리목적으로 이용할 수 없고 변경 없이 그대로 이용해야 합니다.

식품위생법규(Food Sanitation Act) 종료 이수증
식품위생법규(Food Sanitation Act)
- 분야 자연 (농림 · 수산)
  
  운영기관 운영기관 대구대학교 운영기관 바로가기 새창열림
  
  주차 주차 19 주
  
  수강신청기간 수강신청기간 24.09.02 ~ 24.12.15
  
  전화번호 전화번호 053-850-5542
  
  강좌만족도 4.1
- 난이도 난이도 전공심화
  
  이수증 이수증 미발급
  
  학습인정시간 학습인정시간 50시간 00분 (20시간 03분)
  
  강좌운영기간 강좌운영기간 24.09.02 ~ 24.12.22
  
  자막언어 -
  
  강좌언어 한국어(ko)
관심강좌등록

참여기관 목록

강좌소개

강좌 소개

수업내용/목표

1. 수업 내용 안내
식품위생법은 식품으로 인한 위생상의 위해 방지, 식품영양의 질적 향상을 도모, 식품에 관한 올바른 정보를 제공하기위한법으로 식품을 전공하는 학생들이나 식품 업계에 종사하는 분들에게 반드시 필요하고, 식품을 전공하지 않는비전공자들에게도안전한 식생활을 위한 유익한 정보를 제공하여줄 수 있습니다.
본 강좌에서는 식품위생법과 함께 반드시 알아 두셔야 될 “식품등의표시 광고에 관한 법률”, “수입식품안전관리특별법”,“건강기능식품에 관한 법률”에 대한 내용도 포함하고 있습니다.
본 강좌에서는 법에 대한 다양한 해설과 법 규정과 관련된 업계와 식품의약품안전처의 질의 응답한 내용까지 포함하고있습니다.따라서 이 강좌는 대학생, 관련 분야 종사자 및 일반일들에게 이해하기 어려운 법에 대한 전문적인 지식을 알기쉽게 전달할수 있을 것으로 생각됩니다.

2. 수업 구성 안내
■ 제 1부(1주차∼2주차): 법의 개요 및 변천사
■ 제 2부(3주차∼5주차): 식품, 첨가물, 기구·용기 및 포장, 검사에 대한 설명
■ 제 3부(6주차∼7주차): 영업, 건강진단 및 식품위생교육에 대한 설명
■ 제 4부(9주차∼11주차): 영업자 준수사항, 식품안전관리인증기준, 식품위생심의위원회와 행정제재에 대한 설명
■ 제 5부(12주차): 식품등의 표시·광고에 대한 설명
■ 제 6부(13주차∼14주차): 수입식품과 건강기능식품에 대한 설명

3.수업 목표 안내
- 본 강좌는 4차 산업혁명에 따라서 급속도로 변화한는 바이오·식품 산업 현장에서 필요로하는 전공으로서 관련 전공자를위한 필수 지식을 학습하는 것이 목적이다.
- 식품위생법규는 식품관련 국가자격증, 공무원, 공공기관. 관련 식품업체 입사에 필요한 필수 지식이므로 법 제정 및 집행현장의 여러 분야 전문가들이 생생한 경험과 지식을 전달하여 학생들이 이해하기 어려운 법을 알기 쉽게 학습할 수 있도록하기 위함이다.

강좌 운영 계획

식품위생법규 강의계획서
주차	주차명	주차	주차명
1	법의 개요 및 식품위생법의 변천	9	영업자 준수사항, 위해식품 회수와 이물보고
2	식품위생법의주요 변천	10	위생등급식품안전관리인증기준, 식품이력추적관리, 조리사 미 영양사, 심의위원회, 건강위해가능 영양성분
3	식품위생의목적 및 취급, 판매금지, 기준규격	11	장애인 의사소통 생활
4	우리나라 장애인교육과 복지의 역사	12	식품위생법(식중독, 집단급식소, 행정제재, 벌칙 등), 표시광고법(목적, 정의, 표시기준)
5	재검사, 자가품질검사, 식품위생감시원, 소비자 위생검사 및 시설기준	13	식품 표시·광고법(내용실증, 자율심의 및 교육 홍보) 수입식품안전관리 특별법
6	시설기준	14	수입식품 안전관리 특별법(수입신고, 수입검사, 유통이력추적관리, 출입·검사·수거, 교육) 건강기능식품에 관한 법률
7	영업허가, 영업허가 제한 및 승계, 건강진단 및 식품위생교육	15	기말시험
8	중간시험

강좌운영팀 소개

교수자

임무혁 교수: 현) 대구대학교 식품공학과 교수; - 영남대학교 식품가공학과 학사, 석사, 박사 졸업; [수상]; - 2020. 대통령상 수상; [저서]; - 2022. 식품위생법규; - 2020. 식품공전의 체계; - 2020. 식품기준규격 실무; [논문]; - Reduction in residual cyantraniliprole levels in spinachafter various washing and blanching methods, Frontiers inNutrition, 2022; - Residual characteristics of buprofezin during riceprocessing, 한국식품저장유통학회지, 2022; - Recent Advances in the Recognition Elements of Sensors toDetect Pyrethroids in Food: A Review, MDPI, 2022; - Studies on the redisual properties of pesticides duringprocessing of wheat, corn and cottonseed, 한국식품저장유통학회지, 2021; - Residual characteristics of etofenprox in the processingstages of rice cakes and cookies, PLOS ONE, 2021; - Onsite/on-field analysis of pesticide and veterinary drugresidues by a state-of-art technology: A review, JOURNAL OFSEPARATION SCIENCE, 2021; - Residual characteristics and processing factors ofazoxystrobin during eggplant and lettuce processing, 한국응용생명화학회,2020; - Residual characteristics of pesticide in banana frominternational pesticide residue monitoring data, 한국응용생명화학회,2020

강좌지원팀

운영TA: 조미현; 대구대학교 대학원 식품공학과 박사과정

강좌지원 부서

운영 부서: >>원격교육지원센터; DGUk@daegu.ac.kr

강좌 수강 정보

이수/평가정보

이수/평가정보
학습활동사항	퀴즈	과제	중간고사	기말고사
반영비율	30%	20%	25%	25%

※ 총 60% 이상 점수 획득 시, 이수증을 발급받을 수 있습니다.

1) 퀴즈: 주차별 객관식 또는 단답형 퀴즈 학습활동(총 13주차)

2) 과제: A4 1매 이내 보고서 형태, 과제 게시판에 작성

3) 시험: 중간(8주차), 기말(15주차)에 각각 출제함, 객관식주관식을 포함하는 온라인 시험

교재 및 참고문헌

실무를 위한 식품위생법규(임무혁외, 수학사, 2020)

분야 자연 (농림 · 수산)

난이도 난이도 전공심화

운영기관 대구대학교 운영기관 바로가기새창열림

이수증 이수증 미발급

주차 주차 19 주

학습인정시간 학습인정시간 50시간 00분 (20시간 03분)

수강신청기간 수강신청기간 24.09.02 ~ 24.12.15

강좌운영기간 강좌운영기간 24.09.02 ~ 24.12.22

전화번호 전화번호 053-850-5542

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