강좌소개
- 지역특산물의 약선효능과 생활에 활용할 수 있는 건강약선식조리법을 배울 수 있고 테마별 숏폼 등 흥미유발 아이디어 영상으로 K-푸드와 경북의 지역특산물에 대한 이해와 정서적 힐링을 얻을 수 있는 강의입니다.
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제1조 (목적)
이 약관은 국가평생교육진흥원(이하 “진흥원”)이 운영하는 “K-MOOC 홈페이지”(이하 “K-MOOC”)가 제공하는 모든 회원 정보 서비스(이하 ‘서비스’)를 이용하는 고객(이하 “회원”)과 ‘진흥원’이 ‘서비스’의 이용에 관한 조건 및 절차와 기타 필요한 사항을 규정하는 것을 목적으로 합니다.
제2조 (약관의 효력과 변경)
① 이 약관은 “이 약관에 동의하십니까?”라는 물음에 ‘회원’이 “동의” 버튼을 클릭함으로써 효력이 발생합니다.
② ‘진흥원’은 이 약관을 임의로 변경할 수 있으며, 변경된 약관은 적용일 전 7일간 ‘회원’에게 공지되고 적용 일에 효력이 발생 됩니다.
③ ‘회원’은 변경된 약관에 동의하지 않을 경우, ‘서비스’ 이용을 중단하고 탈퇴할 수 있습니다. 약관이 변경된 이후에도 계속 ‘서비스’를 이용하는 경우에는 ‘회원’이 약관의 변경 사항에 동의한 것으로 봅니다.
제3조 (약관 외 준칙)
이 약관에 명시되지 않은 사항이 관계 법령에 규정되어 있으면 그 규정에 따릅니다.
제2장 회원 가입과 서비스 이용제4조 (이용계약)
‘서비스’ 이용은 ‘진흥원’이 허락하고 ‘회원’이 약관 내용에 대해 동의하면 됩니다.
제5조 (이용신청)
① 본 서비스를 이용하기 위해서는 ‘진흥원’이 정한 소정의 양식에 이용자 정보를 기록해야 합니다.
② 가입신청 양식에 기재된 이용자 정보는 실제 데이터로 간주합니다. 실제 정보를 입력하지 않은 사용자는 법적으로 보호받을 수 없습니다.
제6조 (이용신청의 승낙)
① ‘진흥원’은 ‘회원’이 모든 사항을 정확히 기재하여 신청할 경우 ‘서비스’ 이용을 승낙합니다. 다만, 아래의 경우는 예외로 합니다.
1. 다른 사람의 명의를 사용하여 신청한 경우
2. 회원가입 신청서의 내용을 허위로 기재하였거나 신청하였을 경우
3. 사회의 안녕질서 또는 미풍양속을 저해할 목적으로 신청한 경우
4. 다른 사람의 K-MOOC 서비스 이용을 방해하거나 그 정보를 도용하는 등의 행위를 하였을 경우
5. K-MOOC를 이용하여 법령과 본 약관이 금지하는 행위를 하는 경우
6. 기타 ‘진흥원’이 정한 회원가입 요건이 미비할 경우
② 회원이 입력하는 정보는 아래와 같습니다. 아래의 정보 외에 ‘진흥원’은 ‘회원’에게 추가 정보의 입력을 요구할 수 있습니다.
- 필수항목 : 전자우편주소, 성명, 아이디, 비밀번호, 성별, 출생연도
- 선택항목 : 보조전자우편주소, 도시, 국가, 거주지, 최종학력, 가입목적
제7조 (계약 사항의 변경 및 정보 보유/이용 기간)
① ‘회원’은 ‘서비스’ 이용 신청 시 기재한 사항이 변경되었을 경우, 온라인으로 수정해야 합니다.
② ‘회원’으로 등록하는 순간부터 ‘진흥원’은 ‘회원’의 정보를 보유 및 이용할 수 있습니다.
③ ‘회원’이 탈퇴하는 순간부터 ‘진흥원’은 ‘회원’의 정보를 이용할 수 없습니다. 다만, ‘진흥원’은 개인정보보호를 위해 ‘회원’이 탈퇴하는 순간부터 1개월간 ‘회원’의 정보를 보유할 수 있습니다.
제8조 (쿠키에 의한 개인정보 수집)
① ‘K-MOOC’는 사용자마다 특화된 서비스를 제공하기 위해 사용자 개인용 컴퓨터에 쿠키를 전송합니다.
② 사용자가 한 번의 로그인으로 편리하게 이용하기 위해서는 쿠키 수신을 허용해야 합니다.
③ 쿠키는 ‘K-MOOC’를 방문하는 사용자의 특성을 파악하기 위해 사용됩니다.
④ 사용자는 웹브라우저에 있는 옵션기능을 조정하여 쿠키를 선택적으로 받아들일 수 있습니다. 쿠키 수신을 거부할 경우 로그인이 필요한 서비스를 이용할 수 없습니다.
제3장 계약해지제9조 (계약해지)
① ‘회원’은 온라인을 통해 회원 정보처리에 관한 불만 사항을 개진할 수 있습니다.
② ‘회원’이 ‘서비스’ 이용 계약을 해지하고자 할 때는 본인 확인이 가능하도록 이름, 아이디, 생년월일, 연락할 수 있는 전화번호를 기재하여 전자우편으로 해지 신청을 하거나, 회원 정보수정의 ‘회원탈퇴’ 메뉴에서 탈퇴 신청을 해야 합니다.
제10조 (자격상실)
다음 각항의 사유에 해당하는 경우 ‘진흥원’은 사전 통보 없이 이용계약을 해지하거나 기간을 정하여 서비스 이용을 중지할 수 있습니다.
1. 제6조 2항의 ‘기본정보’를 누락시킨 경우
2. 가입신청 시 허위 내용으로 등록한 경우
3. 타인의 아이디와 비밀번호를 도용한 경우
4. K-MOOC, 다른 회원 또는 제3자의 지식재산권을 침해하는 경우
5. 사회의 안녕과 질서, 미풍양속을 해치는 행위를 하는 경우
6. 타인의 명예를 손상하거나 불이익을 주는 행위를 한 경우
7. ‘신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률’에 따른 PC통신 및 인터넷 서비스의 신용불량자로 등록되는 경우
제4장 책임제11조 (진흥원의 의무)
① ‘진흥원’과 제휴를 맺은 사이트를 편리하게 이용할 수 있도록 ‘진흥원’은 ‘회원’의 정보를 제휴 사이트들과 공유할 수 있으며, 공유를 위해 ‘K-MOOC’는 ‘회원’의 컴퓨터에 쿠키를 전송할 수 있습니다.
② ‘진흥원’은 ‘서비스’ 제공으로 알게 된 ‘회원’의 신상정보를 본인의 승낙 없이 제3자에게 누설, 배포하지 않습니다. 다만, 다음 각호에 해당하는 경우에는 예외로 합니다.
1. 금융실명거래 및 비밀보장에 관한 법률, 신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률, 전기통신기본법, 전기통신사업법, 지방세법, 소비자보호법, 한국은행법, 형사소송법 등 법령에 특별한 규정이 있는 경우
2. 통계작성/학술연구 또는 시장조사를 위하여 필요한 경우로서 특정 개인을 식별할 수 없는 형태로 제공하는 경우
3. ‘진흥원’은 ‘회원’의 전체 또는 일부 정보를 업무와 관련된 통계 자료로 사용할 수 있습니다.
4. ‘진흥원’은 ‘서비스’가 계속적이고 안정적으로 운영될 수 있도록 노력하며, 부득이한 이유로 ‘서비스’가 중단되면 지체없이 이를 수리 복구하는 데 최선을 다해 노력합니다. 다만, 천재지변, 비상사태, 시스템 정기 점검 및 ‘진흥원’이 필요한 경우에는 그 서비스를 일시 중단하거나 중지할 수 있습니다.
제12조(회원 정보 사용에 대한 동의)
① 진흥원은 K-MOOC 이외에 각종 사이트를 운영하는바, 진흥원이 운영하는 메인 사이트 및 각종 서브 사이트의 서비스 제공을 목적으로 회원의 정보를 수집하며, 수집된 회원의 정보를 사용할 수 있습니다.
② ‘진흥원’은 양질의 서비스를 위해 여러 교육 관련 유관 단체 및 비즈니스 사업자와 제휴를 맺어 회원 정보를 공유할 수 있습니다. 그럴 경우 ‘진흥원’은 본 조에 제휴업체 및 목적, 내용을 약관에 밝혀 `회원`의 동의받은 뒤 제휴업체에 제공합니다.
③ 본 조의 규정에 의한 ‘회원’의 동의는 본 약관 및 회원 가입정보 입력화면에서 제공하는 정보서비스 이용신청 버튼을 클릭함으로써 그 효력을 발생합니다.
제13조 (회원의 의무)
① 아이디와 비밀번호의 관리에 대한 책임은 ‘회원’에게 있습니다.
② ‘회원’은 자신의 아이디를 타인에게 양도, 증여, 대여하거나 타인이 사용하게 하여서는 아니 됩니다.
③ 자신의 아이디(ID)가 부정하게 사용된 경우, ‘회원’은 반드시 ‘진흥원’에 그 사실을 통보해야 합니다.
④ ‘회원’은 게시물에 등록된 데이터를 이용한 영업활동을 할 수 없습니다.
⑤ ‘회원’은 '진흥원'이 보내는 공지 메일을 수신해야 합니다.
제14조 (회원의 게시물)
① 게시물이란 ‘K-MOOC’의 각종 게시판에 회원이 올린 글 전체를 포함합니다.
② 회원이 게시하는 정보 및 질문과 대답 등으로 인해 발생하는 손실이나 문제는 전적으로 회원 개인의 판단에 따른 책임이며, ‘진흥원’의 고의가 아닌 한 ‘진흥원’은 이에 대하여 책임지지 않습니다.
③ 회원의 게시물로 인하여 제3자의 ‘진흥원’에 대한 청구, 소송, 기타 일체의 분쟁이 발생한 경우 회원은 그 해결에 드는 비용을 부담하고 ‘진흥원’를 위하여 분쟁을 처리하여야 하며, ‘진흥원’이 제3자에게 배상하거나 ‘진흥원’에 손해가 발생한 경우 회원은 ‘진흥원’에 배상하여야 합니다.
④ ‘진흥원’는 '회원'의 게시물이 다음 각 항에 해당하는 경우에는 사전통지 없이 삭제합니다. 그러나 ‘진흥원’가 게시물을 검사 또는 검열할 의무를 부담하는 것은 아닙니다.
1. 제3자를 비방하거나 중상 모략하여 명예를 손상하는 경우
2. 공공질서, 미풍양속에 저해되는 내용인 경우
3. ‘진흥원’의 저작권, 제3자의 저작권 등 기타 권리를 침해하는 내용인 경우
4. ‘진흥원’에서 규정한 게시 기간을 초과한 경우
5. 상업성이 있는 게시물이나 돈벌이 광고, 행운의 편지 등을 게시한 경우
6. 사이트의 개설 취지에 맞지 않을 경우
7. 기타 관계 법령을 위반한다고 판단되는 경우
⑤ ‘진흥원’는 ‘회원’이 등록한 게시물을 활용해 가공, 판매, 출판 등을 할 수 있습니다.
제5장 정보제공제15조 (정보의 제공)
‘진흥원’는 ‘회원’에게 필요한 정보나 광고를 전자메일이나 서신 우편 등의 방법으로 전달할 수 있으며, ‘회원’은 이를 원하지 않을 경우 가입신청 메뉴와 회원 정보수정 메뉴에서 정보 수신 거부를 할 수 있습니다. 단, 정보 수신 거부한 ‘회원’에게도 제13조5항의 ‘진흥원’ 공지 메일을 보낼 수 있습니다.
제6장 손해배상 및 면책제16조 (책임)
① ‘진흥원’은 ‘서비스’ 이용과 관련하여 ‘진흥원’의 고의 또는 중과실이 없는 한 ‘회원’에게 발생한 어떠한 손해에 대해서도 책임을 지지 않습니다.
② ‘진흥원’은 ‘서비스’ 이용과 관련한 정보, 제품, 서비스, 소프트웨어, 그래픽, 음성, 동영상의 적합성, 정확성, 시의성, 신빙성에 관한 보증 또는 담보책임을 부담하지 않습니다.
제17조 (면책)
‘진흥원’이 천재지변 또는 불가피한 사정으로 ‘서비스’를 중단할 경우, ‘회원’에게 발생하는 문제에 대해 책임을 지지 않습니다.
제18조 (관할법원)
‘서비스’ 이용과 관련하여 소송이 제기될 경우 ‘진흥원’의 소재지를 관할하는 법원 또는 대한민국의 민사소송법에 따른 법원을 관할법원으로 합니다.
본 약관의 해석과 적용 및 본 약관과 관련한 분쟁의 해결에는 대한민국 법이 적용됩니다.
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경상북도의 역사, 정보와 각 지역의 특산물을 알 수 있다.
지역에서 생산되는 특산물의 건강기능성, 약선효능을 이해한다.
지역 특산물을 활용한 건강약선식품 조리법을 배운다.
건강약선식품의 활용에 대해 이해하고 K-푸드의 기본지식을 배운다.
주차 | 주차명(주제) | 차시 | 차시명(학습내용) | 평가방법 |
1 | K-푸드와 경상북도 특산물 | 1-1 | [전문가 대담] 경상북도의 특산물과 대표음식의 개괄적 소개/ 오장약선 소개 | 퀴즈 |
1-2 | [전문가 대담] 경북 푸드산업 및 푸드테크 현황 소개 / 푸드산업 발전방향 토의 | 퀴즈 | ||
2 | [안동] 안동음식과 마를 넣은 약선 | 2-1 | [경북의 음식 강의] 안동 음식 [푸드현장 탐방] 북안동산약가공농장 | 퀴즈 |
2-2 | [약선음식조리] 마를 넣은 약선닭찜 | 퀴즈 | ||
3 | [상주/문경] K-푸드 건강하게 BBDA | 3-1 | [경북의 음식 강의] 상주와 문경 음식 [푸드현장 탐방] 문경 오미자밸리영농조합 | 퀴즈 |
3-2 | [약선음식조리] 약선비건비빔밥 / 오미자펀치와 약선음료 | 퀴즈 | ||
4 | 경북의 전통시장과 세대를 잇는 할매니얼 약선 | 4-1 | [경북의 음식 강의] 경북 전통시장과 음식 [푸드현장 탐방] 의성 농뜨락 | 퀴즈 |
4-2 | [약선음식조리] 약선팥죽 / 약선돈육전 | 퀴즈 | ||
5 | 경북의 한우와 약선으로 배우는 선조들의 지혜 | 5-1 | [경북의 음식 강의] 경북 한우와 한우요리 | 퀴즈 |
5-2 | [약선음식조리] 설야멱적 / 약선맥적샐러드 | 퀴즈 | ||
6 | [경주/고령] 천년의 시간을 초월한 뉴트로(NEW-TRO) | 6-1 | [경북의 음식 강의] 경주와 고령 음식 [푸드현장 탐방] 고령 다산어성초 | 퀴즈 |
6-2 | [약선음식조리] 계피모약과 / 약선감자들깨전 | 퀴즈 | ||
7 | [영주/풍기/영양] 핫(HOT)하고 힙(HIP)하게 | 7-1 | [경북의 음식 강의] 영주(풍기)와 영양 음식 [푸드현장 탐방] 영양농업기술센터 (추천) | 퀴즈 |
7-2 | [약선음식조리] 약선부석태콩전 / 약선떡볶이 | 퀴즈 | ||
8 | 중간고사 | |||
9 | [경산/영천] 풍년기원과 약선간편식 | 9-1 | [경북의 음식 강의] 경산과 영천 음식 [푸드현장 탐방] 영천 큰기와집 / 경산 미송주가 | 퀴즈 |
9-2 | [약선음식조리] 대추인절미 / 약선떡샌드위치 | 퀴즈 | ||
10 | [울진/영덕/포항] 동해바다와 해풍이 키운 K-푸드 | 10-1 | [경북의 음식 강의] 울진, 영덕, 포항 음식 [푸드현장 탐방] 포항 독도무역 | 퀴즈 |
10-2 | [약선음식조리] 약선문어해산물냉채 / 약선표고장아찌 | 퀴즈 | ||
11 | [청도/예천] 천년의 샘에서 피어난 약선 | 11-1 | [경북의 음식 강의] 청도와 예천 음식 [푸드현장 탐방] 청도 블루앤로드 | 퀴즈 |
오장약선의 이해 첫번째 장기 | 11-3 | [오장약선 강의] 오장에 깃든 정서 / 간풍내동 / 스트레스는 한방에 | 퀴즈 | |
12 | 오장약선의 이해 두번째와 세번째 장기 | 12-1 | [오장약선 강의] 사고치는 질풍노도 시대 / 청심청열로 정신줄 잡아라 | 퀴즈 |
12-2 | [오장약선 강의] 만사 귀차니즘 비, 위병 / 정신은 맑게 몸은 가볍게 | 퀴즈 | ||
13 | 오장약선의 이해 네번째와 다섯번째 장기 | 13-1 | [오장약선 강의] 슬픔과 분노의 폐 / 수승화강 청폐윤조 하라 | 퀴즈 |
13-2 | [오장약선 강의] 바다와 같은 신, 방광 / 아랫배에 군불을 지펴라 | 퀴즈 | ||
14 | 푸드테크와 경북 | 14-1 | [푸드테크 강의] 푸드테크의 이해 / 대체육의 이해 | 퀴즈 |
14-2 | [푸드테크 강의] 식물육의 이해 / 식용곤충의 이해 [경북의 대체육 기업 탐방] 포항 딜라이트 푸드 / 봉화 곤충호텔 | 퀴즈 | ||
15 | 기말고사 |
교수자 박순애
- 한국음식관광박람회 대통령상(민족평화통일자문위원장)
- 한국음식대전 지자체음식부문 농림부장관상
- 아름다운 우리떡만들기경연대회 농림수산식품부장관상
- 국제미식양생대회(대한장금배) 금상
교수자 김미림
교수자 박승희
- 전) 영남대학교지역기술혁신센터 선임연구원
- 전) 대구교육대학교 강사
- 현) 한국교육학술정보원 원격교육연수지원센터 운영평가위원
- 현) 대구한의대학교 K-MEDI디지털교육센터장
글로컬융합대학 푸드케어약선학과 김정희
권보영 외 1 명
대구한의대학교
운영기관 대구한의대학교
주차 15주
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 00분 (29시간 53분)
박재효 외 1 명
대구한의대학교
운영기관 대구한의대학교
주차 7주
학습인정시간 (총 동영상시간) 1시간 40분 (03시간 14분)
김영준
대구한의대학교
운영기관 대구한의대학교
주차 6주
학습인정시간 (총 동영상시간) 40분 (03시간 55분)
정현아 외 5 명
대구한의대학교
운영기관 대구한의대학교
주차 15주
학습인정시간 (총 동영상시간) 3시간 50분 (12시간 12분)
김경 외 4 명
대구한의대학교
운영기관 대구한의대학교
주차 15주
학습인정시간 (총 동영상시간) 2시간 49분 (05시간 39분)
송지청 외 3 명
대구한의대학교
운영기관 대구한의대학교
주차 15주
학습인정시간 (총 동영상시간) 49시간 20분 (05시간 31분)
김성태
대구한의대학교
운영기관 대구한의대학교
주차 7주
학습인정시간 (총 동영상시간) 20시간 24분 (03시간 55분)
정현정 외 1 명
대구한의대학교
운영기관 대구한의대학교
주차 6주
학습인정시간 (총 동영상시간) 18시간 24분 (03시간 23분)
김 경 외 2 명
대구한의대학교
운영기관 대구한의대학교
주차 15주
학습인정시간 (총 동영상시간) 43시간 52분 (11시간 54분)
박재효 외 7 명
대구한의대학교
운영기관 대구한의대학교
주차 15주
학습인정시간 (총 동영상시간) 43시간 52분 (13시간 11분)